A excepción de la comunidad Árabe, la población de la prefectura de Goundi es de costumbres y sistemas productivos similares: Constituida por agricultores organizados en pequeños poblados donde rige una organización social de tipo patriarcal.

La población está dedicada sobre todo al cultivo del algodón, cacahuete y mijo. La agricultura practicada es  típicamente de subsistencia caracterizada por una escasa mecanización de los medios de cultivo.

El incremento demográfico ha provocado un grave empobrecimiento del suelo  y una degradación general del ambiente vegetal por deforestación.

Las técnicas tradicionales de no contemplaban operación alguna de protección del suelo por lo que la calidad del mismo se ha deteriorado.

Gracias a la asesoría de peritos agrícolas europeos   en los últimos 20 años se han introducido elementos innovadores con respecto a la técnica tradicional como es la tracción animal, el arado y el uso de orgánicos para el abono del terreno.  

Dependiendo de la oferta y la demanda,  el precio del mijo (cereal base de su subsistencia) puede incrementarse en más de un 300% en un mismo año.

 Desde el  punto de vista ÉTNICO Y LINGÜÍSTICO la población está dividida en tres grupos principales:

  TOUMACK  que viven sobretodo en el poblado de Goundi y representan  cerca  de 20.000 Habitantes

SARA- GOULAYE distribuidos  principalmente en los poblados  de Mahim-Tocky, Dobo, Ngangara, Bedaya y Bessada que  representan  cerca 60.000 habitantes

El grupo de lengua ÁRABE, menos numerosa, que se encuentra sobre todo en Goundi y en la ciudad de Koumra está compuesto casi exclusivamente de comerciantes y ganaderos.